玉米面发糕怎么做才好吃_玉米面发糕的简单做法_天天热点
1、导语：相信大家都吃过玉米的很多做法吧，但是玉米的发糕是怎么做的呢，不妨下面跟小编来学习下吧。
2、食材：
(资料图片)
3、主料:面粉150克,,玉米面(黄)150克
4、辅料:灰枣50克,酵母3克温水220克
5、做法：
6、1.将玉米粉和面粉还有酵母放在盆里，用筷子搅和均匀
7、2.加入220克温水一边加一边用筷子搅和
8、3.将面和成比面团软比面糊糊稠的样子，放在温暖处发酵
9、4.将灰枣放在清水里煮3分钟晾凉(煮过的枣做发糕会更甜，而且比较饱满)
10、5.看到和好的面表面有泡泡而且涨高了就表示发酵好了
11、6.用豆腐模子的四框放在蒸锅里，里面铺上打湿的屉布
12、7.将面分成两半，一半倒进模子里
13、8.铺上一层枣
14、9.再将另一半倒进去表面铺一层枣
15、10.然后盖上锅盖开始二发，二发看到明显涨高了就可以了，我大概二发了50分钟
16、11.二发结束以后开大火蒸制，锅开以后蒸45分钟就好了(因为我怕木头模子不爱导热所以蒸的时间久一些)蒸好以后切小块食用。
17、12.
本文玉米面发糕怎么做才好吃，玉米面发糕的简单做法到此分享完毕，希望对大家有所帮助。
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